Cuántas calorías debo ingerir para adelgazar

Cuántas calorias consumir Hola que tal. Tengo mucho sobrepeso y estoy con mucha ansiedad. Peso 115 kgs mido 1,73 tengo 30 años y soy de contextura grande. No hago ejercicio. Necesito saber cuantas calorias debo consumir para bajar de peso. Alguna dieta que puedan recomendarme? Las que eliminan harinas, arroz y pasta no me duran nada.
Hola Adriana: Es posible hacer un cálculo aproximado de cuántas calorías debes ingerir al día para adelgazar, a partir de la cantidad de calorías que consume al día tu cuerpo en estado de reposo y en promedio. Debes tener en cuenta que cada organismo es diferente por lo que todo cálculo no es más que una simple aproximación.
De todos modos, si no haces nada de ejercicio, no sólo te demandará más tiempo y esfuerzo bajar de peso, sino que además, tendrás que sufrir una de las consecuencias más negativas del descenso de peso: la temida flacidez.
Por otra parte, si tienes mucha ansiedad, aún cuando sientas que las harinas y pastas pueden contigo, no te quedará otra alternativa que eliminarlas, ya que son sustancias adictivas que sólo incrementarán tu ansiedad por comer.
De acuerdo a tu talla y peso tu IMC es de 38.4, lo que equivale a un grado II de obesidad. Esto implica un serio riesgo para tu salud, por lo que más allá de la información que puedas obtener en este sitio, es importante que consultes a un médico, para que te indique los estudios necesarios, a partir de los cuales, determine el tratamiento a seguir.
Aún así, si quieres saber cuántas calorías al día consumir para adelgazar, puedes consultar la calculadora de calorías requeridas. Según esta herramienta y de acuerdo a tu edad, sexo, talla, peso y teniendo en cuenta que eres sedentaria, necesitas alrededor de 2300 calorías diarias para mantenerte en tu peso. Con una dieta de 1800 calorías al día, puedes llegar a bajar alrededor de medio kilo por semana.

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Recetas bajas en calorías de aliño para carnes

Para dar más sabor a las carnes sin miedo a engordar, se pueden elaborar aliños light o bajos en calorías. Estos aliños pueden contener vegetales, hierbas, caldos o leche desnatada, todos alimentos aptos en una dieta para adelgazar. Pero para conocer mejor que aderezos elegir es necesario tener a mano, recetas que te indiquen cómo prepararlos.
Las carnes magras son apropiadas para perder peso, ya que son ricas en proteínas y brindan saciedad. Pero si quieres darle un sabor especial puedes recurrir a aliños light apropiados para carnes. Además de las recetas clásicas de aliños bajos en calorías, como por ejemplo la salsa blanca, la mayonesa y el ketchup, existen otras recetas light que pueden brindarle un sabor diferente a las carnes. Pero para poder elaborarlas es necesario saber que alimentos utilizar y cómo prepararlas.
Por ejemplo, una receta a base de aceite de oliva, berenjena, ají morrón, tomate, cebolla y ajo puede ser un aliño especial de vegetales para carnes asadas a la parrilla o plancha. Entre tanto para aquellas personas que gustan de las salsas un poco más picantes, una salsa de tomate mexicana, puede ser una excelente opción.
Si te apetece el pescado puedes preparar un aliño a base de alcaparras y salsa blanca dietética. Aunque también puedes elaborar una receta agridulce que contenga leche desnatada, mostaza, vinagre y una pizca de edulcorante. Ten presente que las hierbas aromáticas son especiales para condimentar y brindar un sabor diferente a tus comidas dietéticas, especialmente a las carnes.

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Tips : Como quitar calorías a las comidas.

Tips : Como quitar calorías a las comidas.
Todos tenemos debilidad por un plato… o por varios. Y generalmente todo lo sabroso de nuestra comida preferida es lo que mas calorías posee.
Más sabor igual a más kilos no es una buena ecuación.
Para convertir un plato que engorda en uno saludable, sólo basta recordar algunas breves instrucciones:
1. Identifique todos los elementos ricos en calorías en la receta original.
2. Haga una lista de productos de bajas calorías que puedan ser candidatos a reemplazarlos.
3. A veces conviene dejar una mínima porción de grasas para que el plato no pierda identidad. Además, recuerde que eliminar por completo las grasas tampoco es saludable. Si se cocina al horno, especialmente, una pequeña cantidad de grasa es imprescindible para dar cuerpo al plato.
4. Si su receta lleva huevos, reemplácelos con algún sustituto. Un huevo tiene 4 veces más calorías que sus sustitutos más comunes, como por ejemplo el tofu.
5. En aquellos platos dulces que se hacen al horno (comúnmente tortas), reemplace los aceites, mantecas o margarinas por puré de frutas o compota de manzanas.
6. Use leche descremada o baja en calorías en lugar de leche entera.
7. Use mayonesa descremada o crema baja en calorías en vez de la normal. El yogur (descremado y sin sabor) también es un buen candidato para el reemplazo en estos casos.
8. Sáquele la piel a las aves de corral, ya sea antes de cocinarlas o después. El pollo, por ejemplo, se secará si se lo cocina sin piel, así que lo sensato es asegurarse de que no llegue a la mesa removiéndola después de cocido.
9. El aceite de oliva agrega mucho sabor a sus comidas, cierto, pero también muchas calorías. Pruebe reemplazarlo con margarina baja en calorías y si no es suficiente a los efectos deseados, controle la cocción y agregue agua periódicamente si la comida se pega.
10. Aprenda dónde la grasa puede marcar una diferencia de calidad en el sabor y dónde se puede prescindir sin mayores problemas de ella.
11. Balancee la reducción de ingredientes ricos en grasas con aderezos. Esto quizás modifique el sabor original del plato, pero rara vez lo convertirá en una comida insulsa y sin personalidad.
12. Aprenda a encontrarle el gusto a las comidas bajas en calorías. Hasta a la más insulsa receta light se le puede encontrar un giro gourmet. Pruebe con ingredientes impensados (cuanto menos calorías tengan, mejor) hasta crear platos personales y alcanzar sabores que jamás imaginó.
13. Recurra a ingredientes vegetarianos.
14. No se olvide del caldo. Un poco de caldo saborizado puede ser un excelente sustituto para la manteca o el aceite.
15. La leche en polvo es su amiga. La leche condensada y baja en calorías le agrega mucha consistencia a un plato, además de eliminar grasas. El dato es ideal cuando se piensa en un postre sabroso y no se quiere poner en riesgo la dieta.
16. Si no puede dejar el pan… ¡al menos abandone a sus acompañantes! Si el pan es ineludible en su dieta, por cuestión de costumbre o de simple gusto, nada de manteca ni mermelada. Disfrute del sabor singular del pan fresco, y si es tostado mejor.

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